Куриные ножки запечённые с овощами в духовке! Полезная вкусная и сытная еда! Тыква чеснок картофель!

27 Просмотры
Издатель
Вкусный, здоровый, и сытный ужин - обед, приготовленный в печи - духовке! Запечённые овощи и мясо курочки сохраняют в себе намного больше витамин и полезных веществ чем при варение и обжаривание продукта, и так же сохраняют в себе более ярко выраженные вкус и запах!

Рецепт нашего приготовленя куриных ножек с овощами:

Куриные ножки - 1200 гр.
Тыква, в нашем случае сорт "Хоккайдо" приблизительно - 1000 гр.
Картофель приблизительно - 1000 гр.
Лук репчатый - 2 добрые средние луковицы
Чеснок - 1 головка
Масло растительное приблизительно - 40 мл.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец красный острый молотый - по вкусу
Перец красный сладкий молотый - 1/2 чайной ложки
Кореандр - приблизительно семян 30 разтолочь
Кари - приблизительно 1,5 чайной ложки
Соль - 1 чайная ложка с горкой, или половину столовой ложки
------------------------

Маринуем куриные ножки:
Для приготовления маринада для ножек курочки мы шинкуем одну луковицу.
Мясо курицы мы солим, добавляем нарезаный лук, добавляем молотый кореандр, перец красный молотый чили,
перец сладкий молотый, перец чёрный молотый, карри, добавляем растительного масла 20-30 мл., и перемешиваем.
Накрываем тарелочкой и отставляем на 30 минут в сторону.
Далее чистим и нарезаем овощи картошку, тыкву. Вторую луковицу нарезаем дольками.
Закладываем в глубокую посуду нарезанные картофель (половинками), тыкву (дольками), чеснок не чистим и оставляем в кожуре. Солим, перчим, добавляем масла 20 мл., и перемешиваем.
Выкладываем мясо курочки и овощи на протвень, поливаем остатками маринада и накрываем протвень алюминивой фальгой.
Помещаем протвень в разогретую до 250 градусов духовк - печь и оставляем запекаться в нашем случае на 40 минут.
Поскольку печи и духовки у всех разные, и немного отличаються друг от друга температурным режимом, то и время запекания может отличаться по времени на несколько минут.
По истечение 40 минут, убираем алюминевую фальгу и оставляем запекаться до польной готовности ещё в течение 15 минут.

Блюдо готово! Приятного Аппетита!

Рекомендуемые мною соусы для этого блюда вы можете посмотреть на моём канале по этим ссылкам:
Йогурт молочный к мясным блюдам - https://youtu.be/NxOWUQrcTIQ
Соус к курице и рыбе - https://youtu.be/UvMv4FoYOfc
Категория
полезная еда
Комментариев нет.